【 项目背景 】
很多食品企业原有的应用系统只能管理到进销存数量、收款等财务状况,可以说只重视结果,不能跟踪现场的各个具体环节。对月饼质量和库存经常出现差错无法做到分析和控制。随着管理的深入,原有的系统已经越来越无法满足需要。
经过深圳市沃码(大真)自动识别技术有限公司的仔细调研,认为引入条码和条码应用系统方案完全可以满足客户的需求,并可以有效控制跟踪分装、出入库、接收订单各环节中存在的问题。
【 项目书目录 】
1、现在面临的问题
3、方案实施的具体办法
4、流程示意图
5、无线盘店的优点 6、将会带来的收益
现在面临的问题 制作好的整批月饼进入仓库后,因市场的需要,经常会包装成各种各样的盒装月饼,包括多种月饼组合成的礼品装出库,又有可能散装出库。这样仓库的配货和出入库货过程都相当复杂,存在着速度慢,出错机率高等现象。严重影响了系统库存数据的准确性。
分装过程中因月饼的易损坏,变型等情况,再加上人为报损的因素,往往造成很多不必要浪费。
在销售过程中,因为采用手写记录客户的采购清单,再用人工把清单录入电脑,存在着速度慢,而且手写和人工录入都有可能出现差错,情节严重时有可能和客户发生争执,得罪客户,影响公司的生意和信誉。 方案实施的具体办法
月饼从生产线下来装到各个大箱里面时,在每个大箱外面贴上预先打印好的条码标签,内容包括:月饼种类、数量、编号、条码、生产日期等内容。(如果能做到现场打印标签更佳。)封装后,送入仓库。
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出入库管理
入库分为生产线下线月饼入库和包装成盒+包装剩余散月饼入库二种情况。相对来说都比较简单,只要用无线数据采集器扫描相应的条码,并录入相应入库数量,打印出入库单,签字认可就可以了。甚至可以用条码扫描枪扫描条码,再在电脑中录入数量。
出库分为正常销售出库和内部分装出库及分装时补出库。相对入库来说就显得麻烦很多。仓库捡货人员先要根据 无线手持条码盘点机 的提示的 选购清单 或者包装 生产任务单 来捡货、备货,具体操作:一旦有新的备货任务就通知空闲的 无线手持条码盘点机 持有者,捡货人员根据 无线手持条码盘点机 上的提示扫描不同种类月饼上的条码,如果是,则显示需要捡取的数量。这样捡货人员的工作强度比原来大大降低,差错率也会减少。最后完成捡货任务后把相应的月饼放到指定的地方,并打印出相应的出库清单等待相关人员的提货。
当客户或内部包装人员拿着 采购清单 或 生产任务单 来提货时,只要扫描上面条码就可以轻松知道备货情况及存放地点,并再次跟提货人员一起确认货物,并让提货人在出库清单上签字。
分装月饼
根据分装月饼的数量和不同规格,自动产生一张包含包装个人或班组编号的 生产任务单 , 生产任务单 可以用条码来表示编号。 生产任务单 内注明包装月饼的种类,需领取相应散装种类的月饼进行包装。(领取过程的控制在下面详述)包装完成后,由品管人员查验后,用 无线条码手持终端 扫描 生产任务单 上条码编号及月饼外包装条码,(外包装假设已印刷好条码。如果没有,需要需要贴相应条码的工作)录入包装完成数量,并记录包装个人或班组编号。这样可以根据领取的月饼数和包装成盒的数量,自动得出剩余的月饼种类和数量。如果出现数量不符,则根据具体情况作出相应的处理和记录。并把包装好的月饼和剩余完整的散装月饼作入库处理,损坏的作报废处理。报废处理报告可以从后台自动打印出来,由质检员和包装人员签字确认。通过这种现场查验的方式来有效控制报损的数量。
销售环节(订单的制作、确定)
当客户通过传真或者邮件发送订单时,直接把资料录入电脑生成订单,打印出带条码的订货清单去配送,出库即可。
如果是客户现场选购,可导购人员通过 无线手持条码盘点机 来接收订单。即在每种月饼样品前标明名称,编号,条码,价格等信息。先把客户的编号录入 无线手持条码盘点机 内,没有编号的散客可以自动生产一个编号。然后根据客户的选择,扫描相应样品上的条码,录入客户的订购数量,多次重复操作得到客户选购清单,并提示客户就付的总金额或单笔金额,以便客户准备现金和支票。最终得到客户确认后,通过后台打印出 选购清单 ,内容包括订单条码号、客户名称、编号、及选购月饼详细清单和总金额。再根据订单条码号去交款、开票等程序,同样通过订单条码号去仓库领取相应的月饼。
本过程,节省了原有的手写和电脑录入环节,提高了速度,同时大大减少差错。更重要的是及时提示了客户的资金准备情况,大大改善了跟客户的沟通,加深了双方感情。
流程方案图如下:

无线盘店的优点
采集数据移动性: 不受时间空间的限制,操作人员可在网络中漫游。
数据传输实时性: 可实时将采集的数据传会服务器和将服务器返回信息显示在采集器上
扩展灵活性 :不受线缆的限制,可以随时增加和配置采集器。
易安装: 与有线网络相比,无线网络的设定和配置更容易。
将会带来的收益
成品包装过程中,类别和数量得到有效控制,并对产品和包装人员 实施一一对应的关系,责任明确,减少人为造成的数量错误和包装错误引起的无人追究的问题。
定单传输方便、及时、准确。
出库成品数量、类别准确,出库速度快捷。与原有系统对接顺畅,库存更新及时。
以下为参考图:

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